木曜日より 深紅のキウイ レインボーレッドフェアが始まります。 今回のマルシェで登場するパフェも 良いのが出来ました！ いつものように 果物をふんだんに使っており 生感にもこだわっております。 キウイには蜂蜜が合うので 今回は蜂蜜生クリームを作り上げ...

昨日からマルシェで開催されている ラ・フランスフェアで登場しているパフェです。 今回もマルシェ店長の三島が 知恵を絞って構成しました。 今回は洋梨ということで より大人っぽい仕上がりを意識しました。 ラフランスの素材を ウッドベリーズっぽく生かすということで...